Ministero della Cultura - Direzione Generale Biblioteche e Diritto d’Autore
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Responsabile: Paolo Giannone
Alle radici del metabolismo - conferenza spettacolo nell'ambito del Festival della Scienza 2024
Lectio Magistralis con Annamaria Colao
L’eccesso di peso non è una questione di estetica, ma porta con sé moltissime patologie, in particolari quelle cardiovascolari. Per dimagrire, o mantenere un peso salutare, un ruolo fondamentale ce l'hanno gli ormoni: sono i messaggeri chimici del nostro corpo, impegnati a regolare la fame e la sazietà, a modulare la capacità digestiva di assorbire le calorie, ma anche l’umore, la serenità e il sonno: tutte condizioni che ci spingono a mangiare di più o di meno.
Nella conferenza di oggi andremo alla scoperta dei delicati equilibri che dettano il nostro rapporto con la tavola proprio seguendo alcuni di questi ormoni, prendendo spunto dal regime alimentare proposto da Annalisa Colao nel suo ultimo libro.
In collaborazione con Sonzogno Editore
